Une recette facile de mug cake végétalien

C'est la fin du Veganuary, alors bravo à tous ceux qui ont participé ! En tant qu'entreprise végane, nous avons pensé partager certaines de nos recettes préférées avec vous à la fin de chaque mois. Pour ces moments où vous avez envie de quelque chose de sucré, super facile et rapide.

Suivez les instructions ci-dessous pour l'essayer.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe de farine tout usage (peut être remplacée par de la farine sans gluten)
• 2 cuillères à soupe de lait végétal (nous recommandons le lait d'amande non sucré)
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe de sucre granulé
• ¼ cuillère à café de levure chimique
• Facultatif : Extrait de vanille ou de noisette, pépites de chocolat sans produits laitiers (pour la garniture)

Méthode:

• Mélangez tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans une tasse allant au micro-ondes de 230 ml. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène et ressemble à une pâte à gâteau.
• Faites cuire au micro-ondes à feu vif pendant 45 à 60 secondes jusqu'à ce que le gâteau ait levé et reprenne sa forme lorsque vous le poussez.
• Si vous le souhaitez, garnissez de pépites de chocolat et dégustez immédiatement !

Valeurs nutritionnelles

Calories : 307 kcal, Glucides : 32 g, Lipides : 17 g, Protéines : 10 g, Fibres : 2 g, Sucre : 15 g.

Nous espérons que vous apprécierez votre délicieux mug cake vegan ! Si vous l'essayez, pourquoi ne pas partager vos photos avec nous sur les réseaux sociaux et nous faire savoir comment ça s'est passé ?